LCHF čokoladni mousse

843

Sjećate se onih vremena kada su naše bake radile sladolede i deserte na bazi jaja. Ovo je jedan od takvih recepata. Divne kremaste  teksture i čokoladnog okusa, bez šećera.

Chocolate Mousse - Low Carb
LCHF čokoladni mousse

SASTOJCI

  • 3 jaja
  • 250g mascarponea
  • 200ml slatkog vrhnja (mliječno, bez šećera)
  • 125g tamne čokolade (85% kakaa)
  • Stevia (koristim Slatki list u vrećicama)

UPUTE:

  1. Staviti čokoladu na laganu vatru da se otopi (ili na pari).
  2. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
  3. Žumanjke miksati sa steviom do kremaste teksture.
  4. Istući slatko vrhnje u šlag.
  5. Istući bjelanjke u čvrsti snijeg.
  6. Žumanjcima prvo dodati otopljenu čokoladu, zatim mascarpone, šlag i snijeg od bjelanjaka.
  7. Staviti mousse u posudice i staviti ih u hladnjak na 1 sat da se smjesa ohladi.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.