Sendvič od cvjetače

615

Već par dana se dijeli ovaj recept na Facebooku pa sam i ja morala probati. Ovo je moja brža i kraća verzija jer u originalu cvjetača ide u pećnicu za što nisam imala vremena, ali okus je i dalje odličan. Moja curica nije ni skužila da jede cvjetaču, tako da je odličan način da se klincima uvede još jedan obrok s povrćem.

 

SASTOJCI:

  • 1 manja cvjetača
  • 1 veće jaje
  • 1/3 šalice ribanog sira (šalica je od 250mL)
  • 3 listića sira (Gauda, Edam, Emmentaler…)
  • Sol i papar
  • Vlasac, bosiljak i origano
  • Malo maslaca

UPUTE

  1. Cvjetaču oprati i izrezati na cvjetiće. Cvjetiće staviti u sjeckalicu i napraviti ”rižu”.
  2. Rižu od cvjetače  staviti u posudu, preliti vodom, posoliti i staviti kuhati na cca 5 minuta.
  3. Procijediti cvjetaču i vilicom istiskati što više vode. Prebaciti u posudu.
  4. Dodati cvjetači jaje, naribani sir, sol, papar i začine.
  5. Grill tavu staviti na srednju vatru i zamastiti ju s malo maslaca. Žlicom staviti cvjetaču na tavu i oblikovati popečak. Ispeći s obje strane.
  6. Kada su popečci gotovi staviti na polovicu listić sira i preklopiti drugim popečkom stisnuti s obje strane i tvoj sendvič je gotov.

Dobar tek :)!

Leave A Reply

Your email address will not be published.

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.