Zdravi zobeni keksi s tamnom čokoladom uz kavu

3.627

Poželjela sam se nečeg slatkog uz popodnevnu kavu, pa su nastali ovi mirisni keksići. Jednostavni su i vrlo su brzo gotovi. Prvotno su zamišljeni kao keksići s čokoladom i lješnjacima, ali ipak se jedan tajni sastojak uvukao u recept. Na poklon sam dobila organski maslac od oraha i hladno prešano ulje oraha. Iskreno prije nisam znala što da radim s takvim maslacima jer mi na klasičnom kruhu nema neki poseban okus, a ni teksturu. Smoothie jako rijetko pravim tako da ih nikada nisam koristila u te svrhe. Keksići su se činili kao pravi pogodak za dodatak okusa i teksture, ali i nutritivne vrijednosti. Maslac od oraha je prepun minerala kao što su magnezij, kalcij, cink, fosfor, željezo i kalcij. Također, sadrži i vrijedne omega-3 masne kiseline. Isto tako i ulje od oraha. Maslac i ulje od oraha su dali poseban okus, miris i aromu ovim keksićima, koji su nestali u trenu.

Ukoliko nemate maslac od orašastih plodova, sameljite lješnjake/bademe/orahe i stavite duplo više ulja u  recept. Umjesto ulja od oraha možete staviti i kokosovo ulje ili maslac.

 

Zdravi zobeni keksići s tamnom čokoladom
Porcije 12
Napiši osvrt
Printaj
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno
35 min
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno
35 min
Suhi sastojci
  1. 150 g zobenih pahuljica
  2. 75 g pirovog brašna (integralno)
  3. 4 žlice kokos mrvica
  4. 4 žlice šećera od kokosa
  5. 40 g nasjeckane tamne čokolade (min. 70% kakaa)
  6. prstohvat soli
Mokri sastojci
  1. 1 žica kokosovog ulja
  2. 1 žlica maslaca od oraha
  3. 100 mL zobenog mlijeka (može bilo koje mlijeko)
  4. 2 jaja
Upute
  1. Samljeti polovicu zobenih pahuljica u brašno.
  2. Pomiješati suhe sastojke.
  3. S vilicom razmutiti jaja, dodati maslac od oraha, a zatim kokosovo ulje i mlijeko.
  4. Dodati mokre sastojke suhima i sve dobro izmiješati.
  5. Ostaviti smjesu 5 minuta.
  6. Upaliti pećnicu na 180°C.
  7. Smjesu s 2 žlice stavljati u pleh prekriven papirom za pečenje.
  8. Peći 20 minuta.
  9. Pokušaj ostaviti koji keks i za ostale članove obitelji 😉
Fitblogerica http://fitblogerica.com/

zobeni keksizdravi keksikeksi s čokoladomzdravi keksi

Leave A Reply

Your email address will not be published.

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.